아보카도의 효능과 부작용, 아보카도 칼로리와 먹는법

아보카도의 효능과 부작용, 아보카도 칼로리와 먹는법

그럼 이제 아보카도 달콤하게 먹을 수 있는 음식과 레시피를 알려드리겠습니다. 아보카도 계란 샌드위치 아보카도를 활용한 건강한 샌드위치, 계란과 함께 먹으면 맛과 영양이 풍부해집니다. 아보카도 계란 샌드위치 만드는 방법을 말씀드리겠습니다.

아보카도 효능 뼈 건강

아보카도에는 골관절염의 증상 중 하나인 연골 결함의 위험 감소와 연관된 지아잔틴과 루테인이 들어 있습니다. 또한 비타민K와 미량의 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 아연, 인, 구리를 포함한 필수 무기질 수치가 높습니다.

비타민K는 뼈 건강을 담당하고 칼슘을 흡수하고 배출을 조절하는 데 도움을 줍니다. 모든 미네랄은 골다. 공증 위험 감소 및 골밀도를 개선해 줍니다.

아보카도 고르는 법

효능도 뛰어나고 맛도 있고 건강한 과일인 아보카도를 살 때는 후숙 시켜서 먹겠다고 생각했는데 어느샌가 너무 물컹거리면서 못 먹게 된 경우 있을 수 있습니다. 달콤하게 먹을 수 있기 위해 딱 좋은 그 타이밍을 알아두면 좋겠죠? 가장 달콤하게 먹을 수 있는 아보카도 고르는 법 소개합니다. 11. 껍질 색 아직 숙성되지 전이라면 밝은 녹색, 초록색을 띠고 있습니다. 후숙 시켜 가면 점점 거무스레한 색을 띠게 되며 전체적으로 진한 녹색인 것을 고르면 실패가 없습니다.

12. 단단함 숙성되지 않은 아보카도는 만져보시면 견고한 편입니다. 손가락으로 가볍게 눌러보았을 때 조금 부드러운 느낌이거나 탄력이 느끼는 정도라면 후숙 끝난 것이니 달콤하게 드시면 됩니다.

아보카도 보관법

달콤하게 먹는법 알아보기 전에 먼저 잘 보관할 수 있는 방법 알아보겠습니다. 아직 제대로 숙성되지 않은 초록색 아보카도는 통풍이 잘되는 어두운 곳에 상온저장 하면서 후숙 시킵니다. 보통 15도 이상에서 후숙 시키고 만약 아직 덜 익은 것을 5도 이하에서 냉장저장 하게 되면 저온장해를 일으키며 변색됩니다. 만약 냉장저장 해야겠다면 최소 5도 이상이고 야채칸에 넣어두어야 합니다. 여름에 27도 이상의 실내에서 후숙 시킬 경우는 더 빨리 후숙 되기 때문에 자주 확인해 줘야 합니다.

아보카도는 공기와 접촉하면 산화되며 멜라닌색소가 만들어지면서 변색되지만 하지만 이를 방지하기 위해서 레몬즙, 라임즙, 식초, 올리브오일을 뿌려둡니다.

아보카도 부작용 간 손상

아보카도에는 간 손상을 유발할 수 있는 에스트라골과 아네톨이라는 두 가지 성분이 들어 있었는데 연구에 의하면 단일 불포화 지방이 여러가지 식단과 높은 탄수화물 함량이 지방간 질환을 유발해야하는 연구결과 사실이 밝혀졌습니다. 고지방, 고전분, 저단백질을 섭취한 쥐를 대상으로 칼로리 식단을 제공한 후 지방 덩어리가 비대해진 간으로 변했습니다.

아보카도를 너무 많이 섭취하면 간 질환의 위험이 증가하고 대사 장애의 위험이 있습니다.

연구는 또한 쥐가 몸에 지방을 저장하는 고환에서 지방이 손실되었음을 발견했습니다. 내장 지방을 조사한 결과 지방 세포 사멸과 염증 수치가 비정상적으로 나타났습니다. 높은 수치의 단일 불포화 지방이 이들 부위의 지방을 비정상적으로 높은 속도로 간으로 이동시킨다는 이론이 세워졌습니다.

아보카도 부작용 알레르기

아보카도를 너무 많이 먹게 되면 부작용 중 하나가 입 알레르기로 입술, 입, 목의 가려움증으로 반응합니다. 자작나무 꽃가루 알레르기가 있다면 아보카도 섭취를 피해야 합니다. 함유된 단백질이 유사하기 때문에 라텍스에 알레르기가 있는 사람들은 아보카도에 알레르기가 있습니다. 아보카도는 라텍스 함량이 좋기 때문에 라텍스에 알레르기가 있는 인원은 섭취하면 안 됩니다. 라텍스에 알레르기가 있는 사람들은 바나나, 키위, 밤, 파파야에도 반응할 수 있습니다.

아보카도 라텍스 알레르기 증상에는 부어오른 입술, 재채기, 가려움증, 가려운 눈, 메스꺼움, 구토, 복통을 유발할 수 있습니다. 유제품에 알레르기가 있는 어린이는 아보카도를 섭취 시 복통과 구토를 유발할 수 있습니다.

아보카도의 먹는 법

아보카도는 여러가지 방식으로 먹을 수 있습니다. 그대로 먹기 아보카도를 반으로 잘라서 씨를 제거하고, 소금과 후추, 레몬즙 등을 뿌려서 그대로 숟가락으로 파내어 먹을 수 있습니다. 샐러드에 넣기 아보카도를 작게 썰어서 샐러드에 넣고 드레싱을 곁들여 먹을 수 있습니다. 토마토, 양파, 치즈 등과 잘 어울립니다. 과카몰리 제작하기 아보카도를 으깨서 토마토, 양파, 고추, 코리앤더, 소금, 후추, 레몬즙 등과 섞어서 만든 멕시코식 딥입니다.

토르티야 칩이나 크래커와 함께 먹을 수 있습니다. 스무디에 넣기: 아보카도를 믹서에 넣고 우유나 요거트, 바나나, 딸기 등과 함께 갈아서 스무디로 만들 수 있습니다. 부드럽고 크리미한 맛이 나서 아침이나 간식으로 좋습니다.

자주 묻는 질문