놓치고 있는 바나나 안좋은점 효능 보관법 알아두기

놓치고 있는 바나나 안좋은점 효능 보관법 알아두기

오늘은 바나나 효능 효과, 부작용, 바나나 먹는 법과 보관법에 대한 콘텐츠를 준비했습니다. 바나나는 달달한 맛과 향으로 제가 어렸을 때부터 자주 즐겨 먹었던 과일입니다. 저는 바나나를 다이어트할 때도 많이 먹었었고 아침에 출출할 때 짧게 챙겨 먹었던 아주 고마운 과일인데요 과연 어떤 효능 효과, 부작용이 있어 튼튼하게 먹는 방법과 보관법에 관하여 살펴보도록 하겠습니다. 바나나에 있는 베타카로틴, 카테킨 등 여러가지 항산화 성분이 많이 들어 있고 비타민 C 또한 풍부하여 강력한 항산화 작용으로 체내 활성 산소를 제거해 노화를 방지해 줍니다.

바나나 제철

바나나는 대개 내년으로부터 1218개월 정도의 시간이 소요되는 다년생 식물로, 연중 생산이 가능합니다. 따라서 구체적인 바나나 제철이라는 시기가 명확히 정의되어 있는 것은 아닙니다. 하지만 바나나의 수확이 가장 많이 이루어지는 시기는 종류와 생산 지역에 따라 다를 수 있습니다. 전 세계적으로 바나나는 연중 공급되지만, 특정 지역에서는 특히 여름 아니면 가을에 수확이 집중되는 경우가 많습니다.

예를 들어, 중남미 지역에서는 여름에 바나나 수확이 많이 이루어집니다.

구매하실 때에는 현지 생산 계절이나 나라에 따라 다를 수 있으므로, 특정 시기에 가장 신선하고 맛있는 바나나를 찾기 위해서는 현지 시장의 생산 계절을 확인해보시는 것이 좋습니다.

바나나 익히는 방법

바나나를 익히는 방법은 경우에 따라 다양합니다. 일반적으로 바나나는 식용하기 위해 익히지 않고 그대로 먹는 것이 일반적이지만, 일부 요리나 레시피에서는 익힌 바나나를 사용하기도 합니다. 이를 위해서는 몇 가지 방법을 의하면 됩니다. 가장 일반적인 바나나 익히는 방법은 오븐이나 전자레인지를 사용하는 것입니다. 익히고자 하는 바나나를 껍질을 따로 깨끗이 씻어서 수분을 제거한 후, 살짝 절여주고 포크 등으로 바나나의 표면을 몇 번 찔러주어 공기가 통하도록 합니다.

그 후, 전자레인지에서 약 1분 정도 돌려주면 바나나가 부드럽게 익습니다. 이같은 경우애 시간은 바나나의 크기와 전자레인지의 성능에 따라 조절해야 합니다. 또 다른 방법은 바나나를 그대로 그릴에 높여서 익히는 것입니다. 이 경우에는 바나나의 껍질을 납작하게 슬라이스한 후 그릴에 높여서 노릇노릇하게 익히면 됩니다.

바나나잎 효능

바나나 잎에는 여러가지 효능과 이점이 있습니다. 항염작용면역력 강화 바나나 잎에는 항염 작용이 있는 화합물이 포함되어 있을 수 있습니다. 우리의 신체를 지켜주어 면역력 기능을 증진시켜주는데요. 바나나잎에는 비타민 C와 비타민 E 같은 황산화 물질이 풍부하여 몸의 면역력 강화를 해줍니다. 바나나나잎에는 혈당 조절에 도움을 주려는 코로 솔릭 애시드, 갈로 타닌 같은 여러 화합물의 작에 의하여 인슐린 민감도를 증가시켜 혈당 수치를 떨어뜨리는 효과로 당뇨병 예방을 할 수 있습니다.

피부 관리 바나나 잎의 물감은 피부 톤을 개선하고 피부 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있다고 전해지기도 합니다. 피보에 각질을 제거하여 피부를 부드럽게 해주어 피부 톤을 맑게 도와줍니다. 바나나잎은 변비예방에도 좋습니다.

바나나 상하지 않게 하는법

바나나를 상하지 않게 보관하려면 몇 가지 팁을 따라야 합니다. 먼저, 바나나는 익을수록 에탄가스를 방출하는데, 이 가스가 다른 과일이나 야채를 빠르게 상하게 만듭니다. 따라서 익은 바나나를 다른 식품과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다. 바나나를 보관할 때는 특히 온도와 습도에 주의해야 합니다. 바나나는 대조적으로 따뜻한 온도에서 잘 익으며, 성숙한 상황을 유지하기 위해서는 15degC에서 25degC 사이의 온도가 적합합니다.

너무 추운 곳에 보관하면 바나나의 성숙 과정이 느려지고 맛이 변질될 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한, 바나나는 직사광선을 피해야 합니다. 직사광선은 바나나의 표면을 변질시키고 빠르게 익게 만들 수 있습니다. 따라서 바나나를 보관할 때는 직사광선이 닿지 않는 어두운 곳이 좋습니다.

바나나 유지 방법

바나나 꼭지 부분에서 나오는 성분이 바나나가 익는데 영향을 미칩니다. 따라서 싱싱하게 오래 보관하기 위해서는 꼭지 부분을 떼어내고 밀폐용기 아니면 비닐에 담아서 실온에 보관하실 것을 추천드립니다. 냉장보관의 경우 껍질이 검은색으로 변할 수 있으나 알맹이는 무르지 않고 긴 시간 동안 유지 가능합니다. 오늘은 바나나 효능 효과, 부작용, 바나나 먹는 법과 보관법에 관하여 알아보았습니다. 아무리 좋은 음식도 너무 과하게 먹는 다면 몸에 무리가 될 수 있습니다.

바나나도 하루 섭취량을 지키며 튼튼하게 드시면 좋겠습니다. 다음에 더욱 좋은 정보로 인사드리겠습니다. 감사합니다.

자주 묻는 질문