알룰로스 스테비아 올리고당 차이, 효능과 부작용은( 당뇨환자 혈당)

알룰로스 스테비아 올리고당 차이, 효능과 부작용은(+당뇨환자 혈당)

요새 설탕 대체 감미료인 아스파탐, 알룰로스 등이 많은 음식에 사용되고 있습니다. 이를 이용한 제로 콜라와 같은 제로 음료, 제로 아이스크림, 당류 제로 쨈까지 제품으로 나왔어요. 오늘은 설탕 대체 식품 중 하나인 알룰로스의 효능과 부작용에 관하여 검색해보고 다이어트를 하는 사람이나 당뇨 환자도 섭취가 괜찮은지 철저히 알아보겠습니다. 설탕과 유사한 단 맛과 식감을 갖고 있으면서 훨씬 낮은 칼로리를 갖고 있는 설탕 대체제인 알룰로스는 건포도, 밀, 무화과, 옥수수와 같은 식물들에 포함되어 있는 희소당이며 효소 공정을 통해 대량으로 생산합니다.

땅콩버터 효능

땅콩버터에 풍부하게 들어 있는 불포화지방산과 식이섬유, 항산화제 등은 우리 몸에 여러가지 건강상의 효과를 보여 줍니다. 일반적인 효능은 다음과 같습니다. 심혈관계 건강을 개선해 줍니다. 땅콩버터의 불포화지방산은 나쁜 지방인 포화지방산이나 트랜스지방산과는 다릅니다. 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 줄이고 착한 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤을 높여 줍니다. 또한 혈액 안에 있는 나쁜 노폐물을 몸 밖으로 배출해 심혈관계 질환을 예방하고 향상시키는 데 도움을 줍니다.

비타민E와 마그네슘이나 칼륨 같은 필수 영양소들도, 혈압을 알맞게 유지하고 전반적인 심혈관 기능을 유지해서 심장을 건강하게 만드는 데 도움을 줍니다. 빠른 에너지 공급원입니다. 많은 단백질과 건강한 지방, 탄수화물이 조합을 이뤄 급속도로 에너지를 공급해 줍니다.

다이어트와 알룰로스

설탕의 110 칼로리인 알룰로스는 비만 방지 및 체지방 감소에 좋은 식품입니다. 그러므로 설탕 대신 섭취한다면 다이어트에 도움이 됩니다. 하지만 알룰로스가 제품으로 생산된 지는 몇 해 지나지 않았기 때문에 장기적으로 인체에 미치는 영향에 대해서는 아직까지 충분한 연구가 진행되지 않았습니다. 그러므로 알룰로스에 의존하기보단 권장 섭취량 내에서 먹는 것이 좋습니다.

알룰로스의 효능과 부작용

알룰로스 효능 1. 알룰로스는 소염 혹은 항염 효능이 있습니다. 알룰로스 효능 2. 알룰로스는 지방간 질환의 위험을 감소시킬 수 있어, 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 알룰로스 효능 3. 100g당 40kcal로, 설탕보다. 칼로리가 낮은 저열량 감미료로 체중 감량 및 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 알룰로스는 체내에서 흡수가 되어도 포도당이 대사를 하지 않고, 장에서도 지방 흡수를 억제하기 때문에 체지방 연소에 도움을 줄 수 있습니다.

알룰로스 효능 4. 알룰로스를 적당히 섭취하게 되면 혈당 수치나 인슐린 수치에 영향을 거의 주지 않기 때문에 혈당 수치 안정화에 도움을 줄 수 있습니다. 알룰로스 효능 5. 설탕과 달리 충치 유발 작용이 없습니다.

땅콩버터 만들기

땅콩버터는 단순하게 만들 수 있습니다. 지방이 많기 때문에 볶은 땅콩에 약간의 설탕과 소금을 넣고 블렌더로 갈아주기만 하면 됩니다. 올리브유를 조금 넣어주면 좀 더 쉽게 갈 수 있습니다. 땅콩버터 제작하기 1. 생땅콩 2컵, 소금 12 티스푼 2. 땅콩을 약불에서 약 10분 정도 볶습니다. 타지 않도록 해야 합니다. 껍질이 잘 벗겨질 정도면 됩니다. 3. 땅콩을 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 4. 껍질을 벗긴 땅콩을 블렌더에 넣고 고속으로 갑니다.

초기에는 잘 갈리지 않으니 중간에 멈추기를 반복합니다. 5. 블렌더 벽에 붙은 것을 떼어내 섞은 후 다시 갈아 줍니다. 잘 안 갈리면 올리브유를 조금씩 섞어 줍니다. 6. 소금을 넣어 맛을 조절합니다. 취향에 따라 설탕을 넣어도 됩니다.

당뇨 환자와 알룰로스

알룰로스는 체내에서 직접 대사 되지 않고 거의 모든 소변을 통해 배설되며, 혈당과 인슐린에 수치에 미치는 영향이 거의 없어 혈당 수치 정상화에도 도움이 됩니다. 당뇨와 알룰로스의 관련성에 대한 연구에 의하면, 설탕 대신 알룰로스를 먹을 경우 혈당이 감소하는 효과가 보고되었다고 합니다. 하지만 알룰로스가 시중에 나온 지는 아직 몇 년 지나지 않았으며, 인원이나 시간적으로 충분한 연구가 진행되지 않았기 때문에 그 효과 및 부작용에 관하여 확정하긴 어렵습니다.

안전하다는 의견이 대체로 지배적이지만, 아직까지 캐나다나 유럽에서는 판매가 허용되지 않고 있습니다. 그러므로 지나친 섭취는 지양하는 것이 좋습니다. 오늘은 알룰로스의 효능, 부작용, 다이어트와 당뇨와의 상관관계에 관하여 철저히 알아보았습니다. 오늘도 도움이 되었기를 바라며 좋은 하루 되시기 바랍니다.

자주 묻는 질문