락토프리 우유로 강아지가 즐겨찾는 치즈 만들기
리코타 치즈의 효능 1. 단백질 공급리코타는 단백질의 공급에 도움을 줍니다. 100g 당 11g을의 단백질은 주로 고기에서 얻을 수 있지만 리코타와 같은 유제품에서 얻을 수 있는 혜택이 있습니다. 2. 뼈 건강리코타는 뼈의 형성 및 신진대사에 필요한 중요한 미네랄 및 인과 칼슘이 풍부합니다. 리코타 100g은 일일 RDI의 20를 공급해 줍니다. 3. 리코타치즈 다이어트체중감량리코타는 여러가지 단백질과 함께 신체에 필요한 필수 아미노산이 풍부합니다.
단백질 섭취를 늘림으로써 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 미국 임상 영양성분 저널American Journal of Clinical Nutrition의 연구 발표에 의하면 단백질 섭취를 15 늘릴 경우 연구 참가자의 칼로리 소비 및 체중과 체중이 감소했다고 합니다.
강아지가 먹을 수 있는 치즈 만들기
먼저 앞서 말씀 드렸듯 강아지는 유당을 잘 소화하지 못하기에 유당을 제거한 락토프리 우유가 필요합니다. 그리고 우유를 응고시킬 식초, 거기에 강아지들에게 좋은 야채를 잘게 넣으셔도 좋기에 필요재료로는 락토프리우유, 식초가 필요합니다. 재료가 준비 되셨다면 필요한 도구로는 면포,냄비,체가 필요하며 진지하게 만드는 방법을 알아보겠습니다. 처음으로 우유를 따뜻하게 해주시기 바랍니다야 하기에 냄비에 우유를 부으신 후 중불에서 살살 데워 줍니다.
센불에 끓일시 우유가 부풀어 넘칠 수 있으니 주의하셔야 하며 데워주실때 선택해 붙지 않도록 숟가락으로 살살 저어주셔야 한답니다. 저어주시다. 가장자리에 기포가 올라오기 시작하면 끓기직전이라는 신호로 불으 약불로 줄이시고 식초를 3~4T정도 넣어주시면 됩니다. 식초가 우유내에서 잘 섞이도록 다시한번 저어주시면 우유가 몽글몽글하게 응고 되며 치즈가 생기는게 보인답니다.